蕎麦 茶のみ処 カワイ 根津
2018.9.16(日)晴 カワイ 根津2 鴨つけ1650 お店は盛津神社の東方向で、根津神社交差点から東方向の通り沿い直ぐの場所にある。蕎麦と喫茶の店。 鴨つけを食べた。蕎麦は丸笊に盛られた茶色の細麺で、こししっかりで歯応え良好です。鴨肉か4切れ蕎麦の上に置かれている。そばは食べ切れず残る。 つけ汁は特性で鴨肉×4<焼きねぎ・コー三つ葉が入っている。薬味は粉山椒付き。沢山のレタス中心のサラダ付きで、レタスの他トマト・クルミ・人参・パブリカ・玉ねぎなども入っている。レタスは食べず全部残す。 そば湯は特性の蕎麦湯容器に白色透明の蕎麦湯です。 |