無茶庵 目白椿山荘 とろろそば1480
住所：東京都文京区関口2-10-8 椿山荘 庭園内 03-3943-1101交通手段：早稲田駅約700m
営業時間：11：30−15：30 17：00−20：00
休/なし
座席：Ｔ４×7 Ｔ２×3
せいろ1100 とろろ1480 鴨せいろ1480 おろし1800 天そば1890 蕎麦膳3950・3250
2011.9.30（金）晴 無茶庵 目白椿山荘 とろろそば1480
店は目白椿山荘の庭園内にある。庭園内の趣ある家屋の店で、内部もそれなりに作られた空間です。
蕎麦単品のメニューは少ない。
とろろそばを食べた。
木の器に彩よく蕎麦が盛られている。蕎麦は細麺で腰が強い・硬いほどだがつる感は良い。
具は大葉があり、その上に山葵があり、のり、かいわれと万能ねぎが添えられている。
とろろ汁は出汁が効いたもので、冷たく冷やされている。
入店するとおせんべいのお茶菓子が出てくる。
湯桶は赤い中くらいの大きさの木の湯桶。白く沈殿もののもの。
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