住所：東京都文京区本郷4-17-8　03-3811-1356
交通手段：春日駅、交差点から白山通りを北へ直ぐ

営業時間：11：00－14：00禁煙で夜まで、土曜日の終了は早い。
休日：日・祝
座席：Ｔ10、Ｔ４×4

せいろ500　乗りせいろ630　カレー南せいろ800　とろろ880　鴨せいろ1100　天せいろ1100　天ざる1200　カレー南850　天そば1100　天丼1200　三味そば1050

2012.6.20（水）曇　稲迺家　春日町　鴨せいろ1100

店は稲迺家（いねのや、いなのや）か読めないが、春日町駅・春日交差点から白山通りを北へ50ｍと近い。
日本蕎麦屋さんらしい店構えで店内は程よい広さか。
１０人掛けの大テーブルと４人テーブルが４つある。
鴨せいろを注文した。
２段せいろに盛られた蕎麦は白色系の細麺（少し太目）で腰があり、つるつるです。

鴨温汁は甘めで鴨肉が多く５切れ。ねぎも大きく多い。
この時期のネギの性質なのだろうかどこの蕎麦屋でもネギが硬め。
薬味は生姜と葱。
蕎麦湯は赤の湯桶で透明なもの。