弁慶 江戸川橋 鴨せいろ(小もり)850
2013.5.3(金)晴 弁慶 江戸川橋 鴨せいろ(1玉もり)850 店は江戸川橋から南への通りの東側沿いの直ぐの場所にある。地図参照。 カウンター席で鴨せいろを注文した。 蕎麦の盛りはどうしましょうと聞かれ、1玉盛り(200g)で注文した。 蕎麦は丸い皿の簀子の上に盛られた白色灰色の細麺で腰があり、つる感が良い。 鴨汁は大きめの丼に汁が多く、薄出し物。 鴨肉は5切れ、ねぎが多くあり、三つ葉の緑がある。 薬味はねぎ。 蕎麦湯は黒の中くらいの丸型の湯桶に透明なそば湯です。 蕎麦盛り1玉だと200円引きでした。1玉が普通の蕎麦店の蕎麦量です。 |