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Leon 湯島
蕎麦職人 福泊隆志



 住所 東京都文京区湯島3-35-2 03-3834-8060
 交通手段 湯島駅から約100m
 営業 11:30〜16:00 日曜営業 
 休日 土曜日、ときどき日曜も
 座席 カウンター×5 T2×5・・
 メニュー もり500 十割700 月見いなり750 とろろ800 かけ600 月見700 鴨900 日替り900 −


2015.5.11(月)晴 Leon 湯島 鴨900



店は湯島天神下の飲み屋街の一角にあり、大通りから入った場所だが駅から約100m程で、通りに看板が置かれている。
店はバーの昼そば営業で、昼時間の16時まで。
昼そばは鴨つけそばを食べた。
蕎麦は丼に盛られていて、そばの上に鴨肉・焼きねぎがある。
蕎麦は白色系の極細麺でコシあり、なめらか?です。
鴨汁はやゃ甘目。鴨肉は厚めのものが6切れ、太い丸焼きねぎが2つ。薬味はわさびとねぎが付く。
蕎麦湯は赤の丸型の中の湯桶に白色のそば湯です。

鴨せいろ900円