住所：東京都千代田区西神田3-1-2　03-3221-8656
交通手段：九段下駅約300m

営業時間：11:30−13:30 18:00−
ランチ営業
休日：土・日・祝
座席：カウンター×9

もり600　鶏そば700　肉そば700




2012.3.26（月）晴　ひかり　神保町　鶏そば700

店は九段下の俎板橋を神保町側へ渡った北側の横道にある。
店内はカウンター９席で、夜は酒と小料理が主となる。
昼のメニューは３種類。その中で評判のとり蕎麦を注文した。
何気なくカウンターに黄色のチップが置かれてるが、これが注文したとり蕎麦ということのようだ。
鶏そばは丼に山盛りで、焼き海苔が沢山載せられていて真っ黒に見える。
その盛り方は、丼に簀子を置き、上に黒っぽい蕎麦を多く丼に入れ、ネギを沢山載せる。その上にごまを沢山振りかけ、焼き海苔を沢山載せる。
麺は黒っぽく腰が強く、つる感は良い。
鶏汁はちょい辛味でラー油の赤で分る。
鶏肉は柔らかで４切れ程ある。
蕎麦盛りを少なくしてもらったが食べきれない。隣は大盛りだ。
そば湯はポットにあり、ちょい黄色がかつていた。