肥後一文字 神田猿楽町 ざる＋肉天480
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| 住所 | 東京都千代田区猿楽町2-2-6 03-3296-0328 |
| 交通手段 | 神保町駅約400m |
| 営業 | |
| 休日 | 日・祝 |
| 座席 | Ｔ4×2 立席12程 |
| メニュー | かけ240 天ぷら340 天玉420 たぬき300 森340 ざる380 セット500 |
2013.1.25（金）晴・曇 肥後一文字 神田猿楽町 ざる＋肉天480
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店は神田猿楽町2丁目で白山通りの東側にある立蕎麦店です。
この周りには５軒ほどお蕎麦屋さんが集まっている処です。
店内食券機でざる＋肉天ぷらを買う。
蕎麦は「のり掛け」で茶色系の細麺で腰がある。つる感が良好。蕎麦は長め。
蕎麦汁はあっさり出汁。具の肉天ぷらに汁を合わせたわけではなさそう。
薬味は山葵とねぎ。
蕎麦湯は無い？。