大宣 神田猿楽町 天せいろ900
2013.1.30(水)晴 大宣 神田猿楽町 天せいろ900 店は神田猿楽町1丁目で白山通りの東側にあるお茶店の一角にあるある蕎麦店です。 この周りには5軒ほどお蕎麦屋さんが集まっている処です。 蕎麦メニューは少なく、その中から天せいろを注文した。 蕎麦は「のり掛け」で、茶色系の細麺で腰が強く、つる感は良好です。食べきれず。 汁は辛・塩め。 薬味は山葵とねぎが付く。 天ぷらは海老・ウド・サツマイモ。抹茶塩が付く。 蕎麦湯は赤の丸型の小さな湯桶にあり、半透明なもの。 水−金曜日は夜も営業するようになった。 |