江戸せいろ蕎麦 東京駅構内 <kin3蕎麦>
江戸せいろう蕎麦 東京駅グランスタダイニング店
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ グランスタダイニング 1F 03-3217-1887 |
| 交通手段 |
JR東京駅、改札内、ノースコート、GRANSTA・DINING、内 |
| 営業 |
7:00−22:30 朝食営業、ランチ営業、日曜営業 |
| 休日 |
なし |
| 座席 |
カウンター24席 |
| メニュー |
せいろ600 天せいろ1500 鴨せいろ1500 せいろ２枚は1100 ３枚は1500 |
2013.8.2（金）晴 江戸せいろ蕎麦 東京駅構内
鴨せいろ1500 <kin3蕎麦>
店は東京駅構内のお土産売り場の一角にある。
鴨せいろを注文した。
店内は旅行客中心でカウンター造りになっている。
出てきた蕎麦は手打ちで外一とある。
緑色の細麺で腰があり、つる感が良い。神田やぶそば監修のそばとかで、薮蕎麦に似ていて、そばの盛り（量）も少ない（130グラム）。ゆえに、注文時に蕎麦は一盛りか、二盛りか？を聞かれる。
鴨汁は甘め出汁で、鴨肉×４切れと縦切りのネギが入る。
薬味にはネギが付く。
蕎麦湯は四角で黒色の小さな湯桶に白の半透明のそば湯。
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