匠　秋葉原　辛味おろし1050 住所：東京都千代田区神田須田町2-25-2　03-5256-5670 営業時間：11:30〜14:00　17:00〜22:00 土：11:30〜14:00 ランチ営業、休/日・祝 ざる800　田舎900　おろし980　辛味おろし1050　つけとろ1050　天ざる2200　夜の肴とお酒 2010　2.18(木)曇・晴　匠　秋葉原　辛味おろし1050 今日も駅から近い昼そば屋さんにした。 匠は秋葉原駅から神田川の柳森神社脇にかかる橋を渡って左方向にある。 店内はテーブル３とカウンター8席と落着く空間である。 辛味おろしはおろしだけのシンプルさで辛味はヒリ程度。 蕎麦粉は常陸産100％の生粉打（十割そば）の細麺でややゃ緑がかっている。汁は甘め。器等に配慮されており店の雰囲気に高感度である。 スケッチを始めたら店長がこういうのは嫌いなのでと・・言われた。 こういうのは何となくわかるので、スケッチを見せて趣味で描いていると言うと、ごめんなさい！。と直ぐに撤回。 お店の都合もか考えずこちらもごめんなさいです。