住所：東京都中央区銀座7-2-12　03-3571-1048
交通手段：新橋駅約500m

営業：11：30－15：00　17：00－4：00　土：－22：00
休日：日・祝
座席：カウンター×9　２階・３階あり

せいろ700　とろろ1000　天せいろ1200　鴨せいろ1300　たぬき800　きつね900　セットあり

2012.5.1（火）雨・曇　昭庵　銀座7　鴨つけせいろ1300

店は銀座７丁目でJR・高速道路の東側から２本目の通り沿いにある。
入口扉が２重になっていて、外気遮断など気を配っている。
店内一階は立派なカウンターと椅子で、２．３階もある。
カウンター席で鴨せいろを注文した。

四角で黄色の枠のせいろに盛られた極細麺はやゃ白色で、つるつるしていて腰がある。旨い蕎麦と感じた。
鴨汁は甘・塩の出汁で蕎麦とあう。
鴨肉は５枚と多めで表面を焼いたものをスライスしたようで香ばしい。
ネギは小切りだが多くある。三つ葉の緑入り。
そば湯は赤の大きな湯桶で白色もの。湯呑で呑む。
ご飯・せいろの＋が自由で、さらに食後のコーヒ付だが、どれも不要。
鴨肉が食べきれない。