東風庵（コチ庵）　銀座４　豚せいろ1400

住所	東京都中央区銀座4-14-1 清水ビル２階　03-3542-7277
交通手段	東銀座駅約２分、200ｍ
営業	11：30-14：00　17：00-23：00
休日	土・日・祝
座席	カウンター×３　Ｔ４×４　小上りＴ２×２
メニュー	かけ800　せいろ800　田舎900　つけとろ1100　豚せいろ1400　鴨せいろ1600

2012.8.3（金）晴　東風庵（コチ庵）　銀座４　豚せいろ1400

店は銀座４丁目交差点の一本北の松屋通りを築地方向へ4,5分ほどの場所。
・・橋の脇の２階にある。
２階の入り口で靴を脱ぎ板張りの店内へ。
鴨せいろの鴨肉が夏場は硬く感じてしまうので、豚せいろを注文した。
豚バラ肉も硬めで鴨の方が味が良いかも！。
蕎麦は茶色系の細麺で腰が強く、つる感は良好で旨い。
豚温汁は塩めで蕎麦汁には良い。
具は豚バラ、太い焼きねぎ。薬味はねぎ。
蕎麦湯は黒の角形湯桶に半透明のそば湯。
七味が無く、一味です。