歌舞伎そば　東銀座　かき揚もり470

住所	東京都中央区銀座4-12-2 歌舞伎座裏　03-3543-4510
交通手段	東銀座駅2分、歌舞伎座裏
営業	11:00－18：30　ランチ営業
休日	土・日・祝
座席	カウンター×７
メニュー	もり380　かけ380　かき揚470　とろろ560

2013.3.8（金）晴　歌舞伎そば　東銀座　かき揚もり470

店は歌舞伎座の裏（北方向）の横道にある。
店内にある食券機でかき揚げ天ぷら470円を買う。
カウンター席で出来上がりを待つ。
蕎麦は丸型の赤い器の簀子の上に盛られ、回りにかき揚げ天ぷらの一口大の大きさのものが５つほどある。
かき揚げ天ぷらはカラット揚げたものを手で５つほどに砕いたものを蕎麦の周りに散らす。
蕎麦は茶系色で腰があり、つる感は良い。蕎麦の量はやゃ多い方だ。
蕎麦汁は出汁が良い。
蕎麦湯は黒の丸型の中位の大きさの湯桶に半透明のそば湯です。
店内の座席数は少ないので待ち行列ができる。