東京バッソ 馬喰町 <kin3蕎麦>
| 住所 |
東京都中央区日本橋馬喰町1-3-11 070-6520-3954 |
| 交通手段 |
総武線浅草橋駅から約１０分 馬喰町駅から約200m |
| 営業 |
11:30−14:30 17:30−22:00 ランチ営業 |
| 休日 |
日、祭日 |
| 座席 |
カウンター9 Ｔ４×２ |
| メニュー |
昼メニューから：田舎490 さらしな490 だったん490
とり天640 鶏蕎麦690 鴨せいろ690 |
2013.8.14（水）晴 東京バッソ 馬喰町 鴨せいろ690 <kin3蕎麦>
店は馬喰町駅から約200ｍ程の場所で、浅草橋・小伝馬町・秋葉原の中間です。
横道にある店ですが評判店で混雑する店です。
注文時に蕎麦の並・大盛りを聞かれる。並で300ｇ、大盛り400ｇ。私は当然並で注文し、代金を先払いして席で待つ。
水・蕎麦湯はセルフですが蕎麦は配膳などはしてくれます。
注文した韃靼そばは茶色で細麺だが、中太も混じった長い蕎麦。
腰があり、つる感が良く、ちょっと苦味もあります。300ｇは多過ぎで食べきれず残る。
鴨汁は塩め。鴨肉は２切れだが大きめ、ねぎがそれなりにある。
薬味は山葵とねぎか付く。
蕎麦湯はポットからセルフで半透明のそば湯を飲む。
昼メニューと夜メニューがある。
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