京都鴨そば浹 日本橋
| 住所 |
東京都中央区日本橋小舟町4-10 03-6206-2853 |
| 交通手段 |
「三越前「人形町駅」「小伝馬町駅」「新日本橋駅」から約６分 |
| 営業 |
11:00am〜14：00 5:30pm〜10:00pm
土曜：昼の部 11:00am−5:00pm） |
| 休日 |
日、祝日、土の夜 |
| 座席 |
26席 （カウンター8席、テーブル18席） |
| メニュー |
鴨そば980 鴨ざる1080 冷鴨南980 やまかけ980
冷たぬき880 にしん980 山かけにしん1280 定食あり 夜のメニューあり かやくご飯350 |
2014.08.21（木）晴 京都鴨そば あまね 日本橋 鴨ざる1080
店は日本橋小舟町で、人形町駅・小伝馬町・三越前・新日本橋各駅の真中あたりにある。何処から歩いていても約６分程の距離です。
２０１３年開店の店で店内は広いスペースにカウンター席とテーブル席がある。
鴨ざるを注文した。
鴨ざるはざるそばに鴨肉・ねぎ・おろし・山葵が付いているもの。
丸笊の蕎麦はた茶色で腰が強く、口当たりは良い。常陸秋そばの石臼引きとある。
蕎麦汁は冷で甘・塩出汁。
鴨肉・九条ネギ・おろしと山葵が付く。
黒七味と山椒はテーブル上に置かれている。
蕎麦湯は黒の陶器の土瓶に白色のそば湯で専用のそば湯猪口を付けて出してくれる。
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