文化人 築地
| 住所 |
東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F 03-6228-4293 |
| 交通手段 |
東銀座徒歩3分、築地徒歩3分、新富町徒歩5分
築地駅から約250m |
| 営業 |
11:30〜13:30 17:30〜21:30 ランチ営業 |
| 休日 |
日曜・祝日 |
| 座席 |
カウンター×５ Ｔ２×５ |
| メニュー |
もり820 のりかけ920 おろし820 つけとろ1130 かけ820 鶏南1030 ご飯＋100 昼の酒・肴あり |
2015.5.12(火)曇 文化人 築地 鶏せいろ1030
店は築地本願寺の北西方向へ約３分程の場所です。
手打そば文化人の名前の蕎麦店は新デザイン的な新しさのある佇まいです。
店内はカウンター席とテーブル席。昼は１３時３０分までと短い営業です。
鶏せいろを食べた。
蕎麦は丸笊に盛られた白色系の細麺で、コシあり、クチあたりなめらかです。
福井県大野産十割蕎麦とある。
鶏つけ汁は塩・甘汁。大山鶏ぶつ(焼き入り)とねぎの縦切り(しろ、青部分)。
薬味は海苔、黒七味。
そば湯は鉄製土瓶の白濁そば湯です。
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鶏せいろ１０３０円
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メニュー
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