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真田 銀座5



住所 東京都中央区銀座5-6-5 3F 03-5537-7355
交通手段 銀座駅から約100m
営業 [月〜土] 11:00〜翌4:30  [日] 11:00〜23:00 
ランチ営業、日曜営業
休日 無休
座席 カウンター×8 T2×3 T4×3 T8×2
メニュー 外税:せいろ880 かけ880 鴨せいろ1800 
天そば1800 くるみ1200 ランチ・コースあり

2022.11.24(木)晴 真田 銀座5
もり蕎麦 1045



2015.8.20(木)雨 真田 銀座5 野菜梅だれ1447



店は銀座5丁目で4丁目交差点から北西の数寄屋橋方向の最初の通りを左(南)へ直ぐの場所。
長野アンテナショップのあるビルの3階です。
店内テーブルは黒が基調で、広い空間です。お蕎麦や他の料理も信州中心です。
野菜梅だれそばを食べた。
蕎麦は信州産茶色の細麺でコシシッカリ、ノドゴシなめらか。
野菜はキュウリ・かいわれ(赤い細クキもあり)・玉ねぎ・梅とごまたれ。梅はしょっぱく無くむしろ甘目。
蕎麦湯は黒い角形の大きな湯桶に白濁・特性もの。

3階が真田

野菜梅たれ1477円
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