小粋 銀座４
| 住所 |
東京都中央区銀座4-3-5 03-3564-3878 |
| 交通手段 |
銀座駅から約１００ｍ |
| 営業 |
営業：２４ｈ |
| 休日 |
無休 |
| 座席 |
カウンター×１２ 立席×４程 |
| メニュー |
かけ290 とろろ470 鴨せいろ600 天せいろ650
かけ280 かき揚げ380 天玉420 鴨せいろ600
カレーライス620 セット沢山 |
2016.2.27（土）晴 小粋 銀座４ 鴨せいろ６００
店はせんねんそば屋の２０１６年居抜きでオープン。
店は銀座通りから北へ２本目で３丁目方面への通り沿いにある。
食券機が店内に１台あり鴨せいろを選択し奥の厨房へお蕎麦でと注文。
蕎麦は丸い木鉢のような皿に入れられたそば色の細麺でコシしっかり、ノドゴシ良い。
鴨温汁は甘めの強い出汁。鴨肉は立蕎麦用×５。ねぎは薬味用のもの。蕎麦湯はポットにあり白色もの。
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