うさぎや 日本橋浜町
| 住所 |
東京都中央区日本橋久松町10-10 03-6231-0033 |
| 交通手段 |
浜町駅 ( 徒歩5分 ) 人形町駅 ( 徒歩5分 )
東日本橋駅? (徒歩5分) 馬喰横山駅 (徒歩7分) |
| 営業 |
11:30〜14:00 17:00〜20:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 休日 |
月・火・祝日 |
| 座席 |
20席 Ｔ２×１０ |
| メニュー |
せいろ800 田舎800 とろろ1200 三色1200 鴨せいろ1850 天せいろ1850 かけ800 天そば1850 季節ものあり |
2016.10.27（木）晴 うさぎや 日本橋浜町 鴨せいろ１６００
お店は人形町駅の北東方向。
東日本橋駅・馬喰町駅の南方向でこれらの駅の中間にあり、大通りから１本横道にあります。
鴨せいろを食べた。
蕎麦は丸ざるに盛られた白・そば色の透き通った細麺で、コシ強くシコシコしています。ノドゴシなめらか麺です。
鴨温汁は甘塩の濃い出汁。鴨肉は５切れ。脂身がしっかりしていて、噛み残る。
ねぎは縦切り。三つ葉の緑がある。
薬味はねぎがつく。
菓子は蕎麦かりんとうつき。
蕎麦湯は赤い丸型の小さい湯桶に白色の濁りある特製蕎麦湯です。
蕎麦は石臼挽で、そば打ち場は店内奥にありります。
|
|
|
