kin3 蕎麦屋 本文へジャンプ

日本料理 紫水 築地3



住所 東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺第一伝道会館内 03-3544-0551
交通手段 築地駅
営業 11:30〜14:00 17:00〜21:00 朝食営業、ランチ営業、日曜営業
休日 無休
座席 1階:テーブル40席。2階:個室、座敷部屋あり
メニュー せいろ620 とろろ830 おろし930 鴨南930 天せいろ1240 カレー880 天丼1240 ご膳1550- ランチあり


2016.12.30(水)晴 紫水 築地3 鴨せいろ930



お店は築地の築地本願寺第一伝道会館1階にある。
2室あり、2人テーブルが沢山ある手前の部屋で鴨せいろを食べた。
蕎麦は四角いせいろに盛られたそば茶色の細麺、こししっかりでのどごし良い。
鴨温汁はやゃ塩め出汁。
鴨肉は5切れ。ねぎは斜め輪切りでしろ・青部が入っている。
蕎麦湯は特製の蕎麦湯急須風にあり、特製の白濁そば湯でした。