田中屋銀座店　銀座６

カレーつけ蕎麦　１８６０

2022.9.15((木)　晴　田中そば　銀座６
カレーつけ蕎麦　１８６０
カレーが不味く感じて蕎麦も残る


20118.3.24（土）晴　明月庵田中屋　銀座６　
おかめ１７８０

Img_0102_2_1住所：東京都中央区銀座6-6-19　03-3571-8228

交通手段：JR「有楽町駅」より6分(ソニー通りみゆき通り交差点そば)
銀座駅約200m
営業時間：平日：11:30−.21:15
土日祝：11:30−20:50
日曜営業、休/年中無休
席数：80

価格：せいろ880　とろろ1180　鴨せいろ1810　天せいろ1580〜天せいろ車海老あり　鴨南2000　かけ860　おかめ1780

20118.3.24（土）晴　明月庵田中屋　銀座６　おかめ１７８０

2010　8.29（日）晴　田中屋銀座店　銀座６　梅おろし1360

Img_0004830_1_1 店は銀座６丁目でソニービル裏にある。銀座裏道のそば屋さんで繁盛店である。酒・肴も揃いそれを目当ての人も多い。
１階のテーブル席で梅おろしせいろを食べた。
大きな皿に蕎麦が見えない程おかかと海苔がかかり、真ん中にはおろし。その上に紀州産の甘めで大きな梅干しが1つのっている。さらにカイワレ大根が彩りを添える。
蕎麦は極細麺で腰が強くつる感もあり、美味しい。だが、ぶっかけ用の蕎麦汁は薄く感じた？。
本来の蕎麦汁は江戸風の濃いものようで、そばの食べ方によって汁味が分からなかったのかもしれない。Img_0101_1_1
蕎麦汁をぶっかけずに、おかか・のり・おろし・梅でお蕎麦をほとんど食べた。最後の2口だけそば湯用のお猪口に汁を入れてそれで食べたので、蕎麦汁の味が薄く感じたのか？。
そば湯に割って飲むと美味しい。そば湯だけでも旨い。
今日、初めて梅おろしが旨いと思った。甘めのそのまんまの梅が付くのは初めてで、梅味と蕎麦が良い相性でした。
Img_0009_2_1 赤坂に姉妹店がある。
銀座店は1年ぶり。

価格：せいろ780　饂飩780　とろろ1050　辛味大根1200　梅おろし1360　鴨せいろ1520　天せいろ1900　天せいろ車海老3150　にしん1900　鴨南1890　山かけ1050

2009　5.29　田中屋銀座店　せいろ780