小嶋屋 銀座５丁目 冷やし海老ぶっかけ1260
銀座ニューメルサ９階
住所：東京都中央区銀座5-7-10 ニューメルサ8Ｆ 03-6280-6516交通手段：銀座駅約150m
営業時間：11:00−15:00 17:00−22:00
ランチ営業、日曜営業、休/無休
休/ビルに従う
座席：50席
へぎ765 花へぎ798（ざる？） 天へぎ1575 お任せ2310 鴨南1995 天そば1575
2011.8.11（木）晴 小嶋屋 銀座５丁目 冷やし海老ぶっかけ1260
店は銀座５丁目の銀座ニューメルサ９階に開店（2011）した。本店は新潟県長岡市でへぎ蕎麦で名前が売れている。
夏季のそばで、冷やし海老ぶっかけそばを注文した。
深皿にのる具は、海老天・芝エビ天・野菜天・カイワレと野菜・出汁玉子・キュウリの千切り・トマト・ふ海苔・おろし。
彩がきれいで食欲を誘う。
麺は細麺で、腰があり、つる感は良好。だが、食べ残る。
薬味に生姜とすりごまが付く。
汁は淡い甘目。
ふのりは白い寒天のように見え、食感はコリコリして味はない。
コリコリは良い食感です。
映画、ハリーポッターを鑑賞する。