住所：東京都中央区日本橋茅場町1-6-16　03-6228-6205

交通手段：茅場町駅約m
営業：7:00−22:00
休日：土・日・祭
座席：カウンター12席と立席

ざる380　天ぷら480　天ざる580　肉そば580　ミニ丼セット580　いなり100　ご飯100　無料トッピングいろいろ



2012.2.9（木）晴　まえだ　茅場町　天ざる580
店は茅場町駅９番7出口の北への通り50m程の通り沿いにある。
赤い店構えと蕎麦の幟が目印になる。
立食い蕎麦屋さんのなかでも人気店です。
店の５つ。「挽・打・茹・引・揚」は、石臼挽き、手打ち、茹でに、昆布引き出汁、ゴマ油の天ぷら。
その５つが楽しめる天ざるの食券を購入した。
麺は中太麺で腰が強く、つる感は良い。硬めだが旨い蕎麦です。
蕎麦の盛りも良い。
天ぷらは蕎麦のざるより一回り小さめの紙を引いたざる上に盛られていて、はみ出すぐらいに大きく厚い「かき揚げ天」。ニンジン・玉ねぎ・ピーマンの緑・烏賊か。汁は大き目な黒の器に昆布だし汁。甘目で、天つゆにもあう。
食べきれないが、隣の若い女性は大盛り注文でした。
ネギや山葵は無料トッピングが出来て、玉子・天かす・おろし・福神づけ・しば漬けなどなどが無料です。
蕎麦湯はや大きなポットでやゃ白濁ものをコップで頂く。
東京駅へ歩き、文庫本２冊。