蔵や　茅場町　鴨汁せいろ980

住所：東京都中央区日本橋茅場町1-2-12　03-3667-5731

交通手段：茅場町駅 9番出口約3分
茅場町駅約150m
営業時間：11:30−14:30　17:00−23:30　ランチ営業
休日：日・祝
席数：60席→1階入り口にT4×6＋

更科せいろ580　田舎580　かけ580　鴨汁せいろ980　うどんあり　昼セットあり　大盛り＋100

2012.2.24（金）晴　蔵や　茅場町　鴨汁せいろ980
店は茅場町駅の永代通りから北1本横道で直ぐの場所。
十割蕎麦の看板が置かれている。
店内は入り口から奥へ仕切りのあるテーブル席が6つほどある。
鴨汁せいろ980を注文した。
十割蕎麦は丸い大皿の簀子の上に盛られ、量もある。
色は蕎麦色の濃いもので腰があり、つる感が良い。
蕎麦は切れずに長い蕎麦です。
ただ、十割独特のえぐみが気にかかる。
食べ切れず、沢山残してしまった。
汁は甘目で鴨肉もそれなりにある。
白髪ねぎと小口の輪切りネギがあり、珍しい鴨汁の姿です。
薬味はネギとゴマが少量づつ付く。
そば湯が出てこない。
お茶で我慢する。
食後：江戸橋を渡り秋葉原から上野駅まで歩く。1萬歩越え。文庫本2冊購入。