住所：東京都中央区日本橋本町3-7-9
交通手段：新日本橋駅約250m

営業：12：00－　、ランチ営業
休日：日・祭
座席：T４×9　T2

もり500ざる600　おろし750　とろろ750　天そば900　天ざる1100　天丼1000　セット950　たぬき550カレー南750

2012.3.3（土）晴　更科　日本橋　にしんそば800

店は新日本橋駅出口５番から直ぐの場所にある。
店内は広く10テーブルほどある。
テーブル№11とあるが、数えると10テーブルで、欠番テーブル「４」を入れていないのか不明。
冷たい蕎麦メニューが少なく、温かなにしんそばを注文た。
特別大きな丼ににしんが入った蕎麦で、他に蒲鉾・三つ葉が入っている。

麺は更科の細麺で腰があるのが温蕎麦でもわかる。
つる感は良い。蕎麦が切れるので長い蕎麦をすすらなくてよいので食べやすい。
蕎麦の量が多く、食べきれない。
次回、盛りを少なくしてほしい、と、言ってくださればと、言われた。
薬味付で、揚げ玉はお好みでご利用くださいの貼り紙があり、丼に盛られて出された。
人形町から蕎麦屋さんへ。食べた帰りは日本橋を渡り東京駅へ。