住所：東京都中央区銀座8-2-15　03-3571-7755
交通手段：内幸町駅、新橋駅約400m

営業：11：30－15：00　17：00－29：00
休日：日・祝
座席：T4×3　T2×2　T6×1　カウンター席4人

もり780　ざる800　天ざる1500　かけ750　たぬき800　天ぷら1500　
鶏温つけ900　鴨温つけ1100　辛鶏そば900　辛肉そば950　ミニ丼300

2012.4.27（金）雨　蕎麦助　銀座8　鴨温つけそば1100

店は銀座8丁目で、JR・高速道路の下の通り沿いにある。
十割・北海道産蕎麦粉使用の看板が目に付く。
鴨温つけそばを注文した。
蕎麦は薄茶の細麺で腰があり、つるつるも良い。良く冷やした麺が木のせいろに盛られている。
鴨汁は甘め出汁。鴨肉は小さ目だが5切れ程あり十分な量だ。

ネギが焼かれていて香ばしい。三つ葉の緑がある。
茶色の箸に蕎麦助の名が刻まれている。
蕎麦湯はポットで黄色に見えたが透明のもの、お茶の湯呑で呑む。