ひびき庵 板橋区赤塚 冷つけとろ1280

住所:東京都板橋区赤塚5-34-33 03-6780-0001

交通手段:西高島平駅約900m
営業時間:11:30−14:00 17:30−21:00
ランチ営業、日曜営業 休/水・第一火
座席:T6×3 T4×1 T10×1

せいろ735 つけとろ1280 二色1050 おろし1050 鴨せいろ1680 天そば1890 天重1575


2011.9.12(月)晴 ひびき庵 赤塚 冷つけとろ1280
店は赤塚で、東京大仏の近く。
手打ちそば・うどんの看板がある。
店内は大きなテーブルが中心で広い空間を作っていて落ち着く。
冷つけとろを注文した。
細長いせいろに3つに分けて盛られた蕎麦がある。
麺は細麺で腰が強い。
つる感は良い。
味付けされたとろろ汁は大きめの器に沢山入っている。緑の海苔が彩を添える。うずらの卵・山葵とネギの薬味が付く。
とろろが多く、蕎麦一盛りが食べきれなくて残る。
蕎麦湯は赤の大きな丸い湯桶で、そば猪口が付いていて蕎麦汁が少し入れてある。

東京大仏と赤塚富士の見学散策で訪問。
以前、訪問した時は週末で行列が出来ていて断念した。