2010　3.20（土）晴　晦庵　河道屋　にしんそば1155

Img_0028_1_1京都市中京区麩屋町通三条上ル　075-221-2525

今日は、東武デパート京都展にて食す。

ざる　798　山かけ998　ふりわけ（そば・うどん）851　にしんざる1313　鴨南945

池袋東武で京都展が開催され、京味亭としてにしんそばが食べられる企画がある。
そこで、にしんそばを食べに行った。
そばは細麺で普通のそば色、温蕎麦なのでやわらかだ。
汁は京都風で、だしの効いたさわやかな感じだが、汁は一口だけ飲んだだけ。
にしんは甘辛でひつ濃さはないが、多少苦み残る感じ。
ねぎは緑多い。
そばの量は少なめか、にしんが大きくても美味しく完食した。

2014.03.22（土）晴　河道屋（みそかあん　かわみちや）　
池袋東武デパート　京洛老舗の会　にしんざる1312

京洛老舗の会の会場出店があり昼食する。
にしんざるの食券を購入し列に並ぶ。１０分程で席へ。
蕎麦はざる籠に盛られた茶色系（そば色）の細麺で腰があり、つる感が良い。蕎麦が長い。食べきれず沢山残る。
にしんは甘辛で柔らかに煮揚げられている。
蕎麦汁は甘めが強い出汁。
薬味に山葵と青ネギ（九条ねぎ？）が付く。
蕎麦湯が見当たらないが、店員さんに蕎麦湯下さいと頼む。は〜い。と、いって帳場へ伝えたがなかなか出てこない。大分時間が経過してね再度催促したら、帳場も店員も忘れている。
蕎麦湯は丸い陶器の入れ物に透明のそば湯です。

にしんそば