土合やぶ　浦和　辛味おろしそば1050 住所：埼玉県さいたま市南区白幡2-18-21　048-862-4848 交通手段： ＪＲ京浜東北線浦和駅約15分 武蔵浦和駅約700m 営業時間：11:30-20:30 ランチ営業、日曜営業、休/火 席数：28（座敷） もり700　ざる830　天ざる時価　山かけ1050　とろろ1050　たぬき930　鴨汁1350　辛味おろし1050　カレーうどん930　鴨南1650 2010　6.13（日）くもり　土合やぶ　浦和　辛味おろしそば1050 店は３駅の中間。３駅は浦和駅・南浦和駅・武蔵浦和駅で、徒歩１５分程の場所にある。高校・中学・小学校に挟まれた場所で良い目印になる。 店の前に４台ほどの駐車場所があり、入口は正面左横の狭い道から入る。 料亭風の内部で先ず靴を脱ぐ。和室が２つあり、各部屋には座敷テーブルが4つ程ある。 私は床の間を背にし、庭一望の良い場所で辛味大根おろし蕎麦を食べた。 味・接待・部屋空間に満足。 蕎麦は2-8の極細麺で腰が適度で、つる感が良いので食べやすい。 汁は薮系の辛味汁。 辛味大根はピリリと辛い。旨いそばで完食した。 注文時に麺の太さはどうしますか？。と聞かれた。細いのをお願いします。で、食べ終えてから、麺の選択について聞いた。麺の太さは３つある。 さらに、蕎麦は二八・十割・十の外一・玄蕎麦の４つ。 そばを選んで、太さを選択出来るそうだが、玄蕎麦だけは特太めになるらしい。 次、楽しみが待っているようです。