住所：埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店　７Ｆ　048-824-5241

交通手段：浦和駅前
営業時間：11:00−22:00
ランチ営業、日曜営業、無休
席数：44席
座席：T4×6　T2×9　＋？　座席がある程度区切られている

手打ち→せいろ913　だったん903　田舎903　ざる599　おろし735　山菜おろし777　とろろ830　カレー830　鴨何998　天ざる1365　（手打ち＋300

2011.8.16（火）曇・晴　蕎旬　浦和伊勢丹7F　梅しぐれ手打ち1140
店は浦和駅近接の伊勢丹7Fにある。
店内は広い。
手打ち場所は裏側で通りから良く見える場所にある。
夏の季節の梅しぐれを注文した。
蕎麦は手打ちでお願いした＋３００円。
深皿中央に赤梅・まわりにおかか・のり・錦糸玉子・大葉・わかめが彩を添える。
薬味が付く。
蕎麦は腰があり、つる感も良い。
汁は出汁が効いたもので甘辛を感じさせない。
蕎麦は手打ちのぼそぼそを感じさせず完食する。
蕎麦湯は白枕もの。