蕎麦懐石 義 恵比寿
2018.11.30(金)晴 義 目黒三田2 鴨南せいろ1200 お店は恵比寿駅と目黒駅の中間。恵比寿駅から約10分程の場所です(地図参照)。お店はB1にあり、入口直ぐにお蕎麦手打ち場所があり、つづいてカウンター席になっています。そして奥にテーブル・個室がある店内です。 鴨南せいろを食べた。 蕎麦は白色計色の平内細麺。こししっかりでのどごしなめらかです。新そばで、北海道砂町産とありました。 鴨肉とつけ汁は別々です。先付にポテトサラダが付きました。 そば湯は丸型で黒く小さな湯桶に白濁の蕎麦湯です。 |