住所：東京都港区元麻布3-11-4　03-3403-3401
交通手段：麻布十番駅約5分
麻布十番駅：約300m
営業時間：11:30－20:30
ランチ営業、日曜営業、休/水
席数：70席
価格：
もり770　更科870　太打ち870　季節変りそば970　天せいろ1690　鴨せいろ1750　冷とろろ1100　冷おろし1050　とろろかけ1100　にしん1470　鴨南1750　天ぷら（2本）2610

2010　9.12（日）晴　更科堀井　麻布十番　更科おろし1150

創業寛政元年。
店は麻布十番商店街通りにあり、駅から約5分程の距離にある。
店内は広く、入口近くに円卓のカウンター席があり、そのまわりを囲むようにテーブル、座席がある。客案内前にテーブルを綺麗にし、おしぼりとお茶をテーブルに揃える。週末は昼時間過ぎても満員で並んで待つことになる。

蕎麦はさらしなで冷おろしそばにした。陶器の深皿におろし・海苔・かいわれ大根・おかかがのる。さらしな蕎麦は腰があり、つる感も良い。
汁は辛汁と淡（甘汁）汁の両方が付く。更科は通常薄口の汁だが、江戸風に辛口も付く。麻布十番の他の更科の店（3店すべて）も2つの汁が付く。食べきれず少し残る。
そば湯は赤の大きい湯桶で特製の白沈殿で旨い。
蕎麦はもり770・太打ち（田舎）870・さらしな870・季節のかわりそば970が選べる。

2009.6.13（　）晴　のりかけ（さらしな）980

店主から：
夏蕎麦は、「群馬県赤城村深山産のキタワセ蕎麦」です。
味・香りともに夏蕎麦とは思えないほどしっかりとしています。一足先にさわやかな初秋の風味をお楽しみ下さい。と。

2012.10.11(水)晴　鴨せいろ1700

2018.10.31（水）晴　更科堀井　おかめ１３８０