<昼そば>
さ和長　広尾　鴨せいろ1200

住所：東京都港区南麻布5-15-11　03-3447-0557
交通手段：広尾駅約100m

営業時間：11:30−14:30　17:30−22:00
土・日：11:30−21:30
休日：無
座席：T4×3　T2×6　２階もあり。

せいろ650　のりかけ750　おろし750　とろろ850　カレーせいろ900　鴨せいろ1200　天せいろ1200　カレー南850　海老天そば1200　天丼1500　サービス・日替わりあります。

2012.3.14（水）晴　さ和長　広尾　鴨せいろ1200
店は広尾駅から有栖川公園への道を行き、一つ前の横道左へ直ぐの場所。
店内は４人テーブル３つと２人掛けテーブル６つだが、２階もある。
鴨せいろを注文した。
店へはいると直ぐに水を出してくれて、注文後にお茶を持ってきてくれる。
蕎麦は細麺で腰が強いが鴨汁につけて食べると適度な腰になり蕎麦を味わえる。つる感は良い。
鴨汁は塩めの出汁で、大きな鴨肉が３切れと存在感ある。
縦切りのネギもそれなりに入っている。
薬味は生姜とネギ。
そば湯は丸型の小さな湯桶に白濁ものがある。
蕎麦湯用にお猪口と鴨汁をすくうスプーンを持ってきてくれる。サービスが良い。
鴨汁は塩・辛めの江戸風だから鴨汁に蕎麦湯を足しても辛目で飲めないからか。？・・。
さ和長の蕎麦は本店で作っているもの。
溜池・虎の門・ここ麻布の３蕎麦店がある。
店直ぐの有栖川公園を通り、麻布十番へ。
豆蔵で自分へのお土産を買う。