店は虎の門駅に近い。新橋駅の西口汽車広場から虎の門へ真直ぐに歩いて行くとある。
立喰いの店で、店内はカウンター席で１０人程。椅子が５脚程置いてある。
厨房前の壁に貼ってあるメニューから選んでいたら、店主がかき揚げが揚ったところでょ。で、それを注文した。
蕎麦が茹であがるまで少々お待ちくださいで蕎麦代を前金で支払う。
麺は大きなざるに盛られ、その上にかき揚げ（薄い）。回りにわかめ、ネギ、山葵が付いている。
つけ汁は甘・塩の両方もつ出汁。蕎麦と相性が良い。
蕎麦湯はポットにあり、透明なそば湯。
セルフのグラスで呑む。