旧月 新橋 鴨せいろ1260
2012.9.20(木)晴 旧月 新橋 鴨せいろ1260 店は新橋西口広場と新橋ビルの中間の道を西方向直ぐのビルの3階にある。 1階に旧月の看板とメニューが置かれている。 3階の店内は個室風で各部屋5-6テーブルが置かれている造りで、綺麗で広い。 セット物ランチが充実の中で鴨せいろを注文した。 蕎麦は独特のせいろに、盛りの良い蕎麦はそば色の細麺で腰はやゃ弱めで、つる感は良い。 食べきれず残る。 鴨汁は鴨のつくね2個でネギと三つ葉入り、炙り鴨肉が別皿に4枚でなかなか旨い。 辛味の特性薬味が付くが辛くて使わない。 蕎麦湯は黒の小さな角形湯桶に白濁そば湯(特性)。 |