ざるそば屋 芝
| 住所 |
東京都港区芝2-10-8 03-5418-6773 |
| 交通手段 |
芝公園駅約300m |
| 営業 |
11:00〜15:00 ランチ営業 |
| 休日 |
日曜、祝日 |
| 座席 |
Ｔ４×２ カウンター×１５程 |
| メニュー |
鶏ざる黒780 赤830、肉辛いざる黒880 赤930
辛真赤ざる550 肉天三昧760 たぬきつけ680
小海老天750 |
2015.5.23(土)晴 ざるそば屋 芝 鶏黒760
店は芝公園駅の南東方向約３００ｍ程の場所にある。
普段見慣れない蕎麦メニューから鶏ざる黒なるものを注文した。
予想したものよりも好みの品が出てきた。
蕎麦は丸笊に盛られたのり掛けで、そばの色は茶色で細麺。コシあり、口当たりがなめらか。
そば注文時にそば少なめにしたが沢山食べきれず残る。半分で良さそう。
鶏温汁は甘塩。鶏ぶつが４切れとわけぎ、茄子、うずらたまごあり。
蕎麦湯はポットにあり白色透明もの。
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鶏ざる黒そば
７８０円
黒とは関東醤油ベース
三河本みりん・鰹節 江戸つゆ
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メニュー
あかとは、
秘伝の香辛料とスープ・・・
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メニュー
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こだわりごと
自家製麺
石臼挽き
手作りつゆ
つゆが選べる
無添加
茹でたて
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