権八 西麻布
| 住所 |
東京都港区西麻布1-13-11 03-5771-0170 |
| 交通手段 |
東京メトロ六本木駅、乃木坂駅、広尾駅、表参道駅より徒歩10分 |
| 営業 |
11:30〜3:30 ランチ 11:30〜15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 休日 |
無休 |
| 座席 |
250席 １階・２階・３階 |
| メニュー |
天そば1200 鴨せいろ1200 せいろ650 とろろ850 ランチ1000ランチコース2000、3500 |
2017.4.12（水）晴 権八 西麻布 鴨せいろ１２００
お店は西麻布交差点にある。
店内は1．２．３階で２５０席とある。１階のカウンター、テーブル席だけでも広〜い・・。
カウンター席へ案内され鴨せいろを注文した。
蕎麦は丸笊に盛られたそば茶色の中細麺でコシ強い。
シコシコ感ありのどごし良い。
鴨温汁は甘塩濃い出汁。鴨肉は４切れ。ねぎは焼きねぎの斜め輪切り。カイワレ大根の茎の緑が入っている。
薬味は山椒の粉、ねぎとワサビ。
じゃこが盛られた野菜サラダ付き（食べない）。
蕎麦湯は黒色の角型の大きな湯桶に白濁特製蕎麦湯です。
食後の支払いは席で行います。
北海道産キタワセ種）を北海道石狩沼田より仕入れ、権八では毎日店内の石臼で蕎麦の実を挽き、熟練したそば職人によって手打ちにします。と、ある。
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