えびす製麺所 恵比寿 <kin3蕎麦>
| 住所 |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-17 03-3711-0314 |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅約2分 |
| 営業 |
11:00−23:00 ランチ営業 |
| 休日 |
日 祝日不定 |
| 座席 |
立席×10程 |
| メニュー |
もり380 肉そば680 鶏蕎麦680 海老天そば680
海老天丼450 親子丼450 |
2013.7.13(土)晴 えびす製麺所 恵比寿 鳥そば680 <kin3蕎麦>
店は恵比寿駅西側の広場正面の細道を入った直ぐの場所で駅から2分ほどの場所。
店の外で鳥そばの食券を買って立席で待つ。
席は大テーブルを囲んで10人程。水をセルフで用意しておくことが常識。
鳥蕎麦は大きな器に盛られているが見えるのは、沢山の焼き海苔で他はほとんど見えない。
けれど、蕎麦は茶色の中太麺で腰があり、つる感の良いもの。
海苔の下には胡麻・ねぎが沢山入っている。
つけ汁は甘目の温汁で鶏肉、ゴボウ、人参が入っている。
テーブルには大きな器に山盛りの鶏卵と天かすがあり、自由にとある。
私はどちらも食べなかったが隣は鶏卵2個をまず割りいれてから・・・。
蕎麦が沢山食べきれず残る。
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