蓮 恵比寿
EBISU蓮 （エビス レン）
| 住所 |
東京都渋谷区恵比寿1-16-31 03-6277-1888 |
| 交通手段 |
恵比寿駅 5分 恵比寿駅から約300m |
| 営業 |
月〜金:11:30〜14:30 17:00〜23:30
土:12:00〜15:00 18:00〜23:00 ランチ営業 |
| 休日 |
日曜日・祝祭日 |
| 座席 |
カウンター×６ Ｔ２×６ Ｔ８（外） |
| メニュー |
昼、全品９５０円
肉そば サラダ蕎麦 カレーそば 他に
とろろごはん150 カレーごはん200 さけいくらごはん300 |
2014.04.19（土）曇 連 恵比寿 肉そば950
店はＪＲ恵比寿駅の北東方向、約３分程の渋谷川に近い場所にある。
昼の蕎麦は全品９５０円とあり、ご飯など単品で追加できる。
蕎麦は黒い丼に盛られていているが、沢山の具が載っていて蕎麦が見えない。
具は、きざみ海苔、ねぎ、肉、沢山の胡麻でその下は見えない。
掘り起こした蕎麦は茶色の中太麺。腰が強く、歯ごたえが強い。
肉は甘辛で食べやすい薄切り。
つけ汁はラー油で辛い。辛さを弱めるための生卵がつく。生卵の黄身だけで薄めるとよいとのことだが使わなかった。
つけ汁のラー油自体、ほとんどつけないでも肉の味で食べていた。
薬味がテーブルにフリーでおかれていて、揚げ玉・魚粉・玉ねぎ焼・烏賊粉・蕎麦の実と５種類で、他の薬味もありそう。です。
蕎麦湯はポットで透明もの。
蕎麦を頑張って完食したらお腹が苦しく、歩くのさえ苦労する苦しさ。我慢我慢。
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