角萬　四谷３丁目　冷肉南850 住所：東京都新宿区左門町3 　03-3356-6930 四谷三丁目駅から約80m 営業時間：普通？、ランチ営業、休/土 座席：20席、内カウンター席6. せいろ650　ざる750　おろし750　辛味おろし800　とろろ800　冷肉南850　鴨せいろ1100　天せいろ1600　カレーそば850　鴨南1100　天そば1600 2010　5.5（水）晴　角萬　四谷３丁目　冷肉南850 店は四谷３丁目交差点の南側の外苑通りにある。 角萬お馴染の肉南蕎麦を食べる。 ここの肉南は山盛りではなく、普通盛りに近い。 麺は細麺で色は普通のそば色。腰があり、つる感も適度。 蕎麦汁は冷たくなっていず、室温程度。甘めであっさりしている。 肉と葱分多いのか、そばを食べ残した。で、そば湯はカウンター席に置いてある湯のみで飲む。 旨い。 角萬店だが、ここの独自の味か？。