柏木ふじ家 西新宿
| 住所 |
東京都新宿区西新宿8-5-3 03-3361-4147 |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線西新宿駅 1番出口 直ぐ
ＪＲ新宿駅 西口 約分１０分 |
| 営業 |
月〜土 11:25〜14:00 月〜金 17:30〜22:00 ランチ営業 |
| 休日 |
日曜・祝日 |
| 座席 |
カウンター席７ 丁４×１０ |
| メニュー |
もり590 ざる690 つけトロ870 鴨せいろ1300 天もり1370
かけ590 たぬき・きつね670 カレー南850 天そば1370
昼セットあり |
2015.11.9（月）柏木ふじ家 西新宿 刻み鴨つけ８８０
店は西新宿。地下鉄丸ノ内線西新宿駅 1番出口を出た所にる蕎麦屋さん。
入口は狭いが奥は広く５０席近くある。
本日の特昼定食の刻み鴨つけを奨められるままに注文した。
そばは白色系の細麺で並盛。無料大盛サービスあり。そばのコシ強く、弾力あり、ノドゴシ良い。
鴨温汁は甘め出汁。鴨刻み(切り落とし)肉は多め。ねぎは縦切りで少ない。三つ葉が入っている。
炊込みごはん付きだが食べられず残す。試しに一口食べたら美味しいごはん：具は、少しだが人参・椎茸・筍などが入っている。福神漬け付き。
そばの薬味はねぎ。
蕎麦湯はポットにあり、白濁特性もの。
柏木ふじ家 :石臼挽き自家製粉使用
昼は自家製機械打ち蕎麦とご飯のお得なランチセット、夜は打ちたての手打ち蕎麦とか
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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刻み鶏つけそば８８０円
ごはん付き
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