蕎麦練り屋文楽
住所：東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂Ⅱ　03-3266-1230

交通手段：飯田橋駅約300m
営業時間：[月～金]11:30－14:00　17:30～22:00
[土日祝]：12:00－20:00
ランチ営業、日曜営業
休/不定休
座席：T4*4 T2*5　　個室有
せいろ650　鬼おろし720　とろろ800　カレーつけめん950　鴨せいろ950　カレー南950　昼定食900-950-1000

2011.4.28（木）晴　文楽　神楽坂　カレーつけ麺950

店は神楽坂料亭の一角にある。
おもては黒塀で内側はガラス張りとお洒落。
内部は広い空間にテーブルが配置されている。
そんな店で、昼は女性客が多い。
昼時間の終了まじかにカレーつけめんを食べた。
麺は黒っぽい細中麺で、腰があり、つる感もあるが時々引っかかるような感触もある。
カレーは完全にカレーを意識したもので蕎麦屋のカレー汁とは作り方も違うようだ。
そんなカレーの具は牛肉をトロトロまで煮込んだものが沢山入っている。玉ねぎは見えない程煮込んだもの。ジャガイモ・にんじんが入る。
カレーの量は多く、長ねぎの薬味がのる。
蕎麦のからみは良く、何時までもカレーは熱い。
コーヒが付く。
これも昼の女性客に受けているようだ。客回転は・・・。

８/２８　文楽　神楽坂　かつカレー蕎麦定食1000