住所：東京都新宿区若宮町11-7　03-6317-0951

交通手段：飯田橋駅約500m
営業：11：30－15：00　18：00－22：00　土・日・祭営業
休日：水
座席：T4×2　T2×2

せいろ1000　田舎1000　とろろ1200　にしん1700　天せいろ2300　焼き味噌600　コースあります。

2012.2.3（木）晴　東伯庵かりべ　神楽坂　せいろ＋にしん＝1900

店は神楽坂毘沙門天の西側方向の横道にある。
六本木の竹やぶがここへ引っ越しした。店の飾りやテーブル類は竹やぶのものらしい。
店内は広いがテーブルは4つ。
せいろなら蕎麦の味が分かると思い、せいろ＋にしんとした。

独特のせいろに盛られた蕎麦は細麺で腰がありつる感もあり旨さを感じる。
汁は出汁の効いたちょい辛口。
薬味のネギに緑の細切りが入り、まだ他に入っているような・・・。
突き出しに海老の素揚げが出された。
にしんは自家製の甘煮の冷たいものを食べた。
そば湯は陶器の湯桶で、透明なそば湯です。