富の蔵 新宿 鴨せいろ1500
住所
東京都新宿区新宿1-3-5 03-6380-4445
交通手段
新宿御苑前駅 1分
営業
11:30−14:00 17:30−22:00
休日
日・祝
座席
座席T4×9相当あり
メニュー
せいろ650 ざる750 おろし900 とろろ1000
穴子もり1200 車エビ天1900 2色もり1200 九条ネギ950
2013.1.26(土)晴 富の蔵 新宿 鴨せいろ1500
店は新宿御苑前直ぐで大木戸門口(四谷口)近くにある。
鴨せいろを注文。
手打ちの蕎麦は茶色系細麺で、腰が強く、つる感が良い。
食べ切れず。
鴨汁は濃いめ出汁。鴨に肉は大きく4切れ。ネギは縦切りで三つ葉の緑入り。
薬味はねぎ。
蕎麦湯は黒の角形で大きな湯桶に半透明のそば湯。
蕎麦は北海道深川市多度志産とある。