店は阿佐ヶ谷駅の東口の南北に走る車道を北へ８分程の場所。
店内は座席の間隔を広くとってあるので落ち着く。
手打ちのいろいろの蕎麦メニューから、つけとろを注文した。
麺は細麺で腰が強く、つる感は良好。

少し、いびつ気味のざるに平たく盛られて取りやすいようにしている。
汁は甘めで塩め。
とろろには鶏卵の黄身が入っている。
黄身は大丈夫ですかと注文時に聞く。
薬味には、山葵・ネギとおろしがのっている。
蕎麦湯は角形の大きな湯桶で透明なもの。
角形の湯桶を使う店が少なくなっている。柄の部分が独特。・・・。

店から近くの蓮華寺へ。
キリシタン灯篭を見て、荻窪駅へ。

2013.8.09（金）晴　一栄　阿佐ヶ谷　つけ鴨汁1300　<kin3蕎麦>
2013.8.11（日）晴　一栄　阿佐ヶ谷　つけ鴨汁1300　<kin3蕎麦>

だったん蕎麦を注文したら、土・日・祝のみ。それで日曜日に出かけたら限定10食が売り切れで3回目も食べられず。

2013.8.24（土）曇　一栄　阿佐ヶ谷
つけ鴨汁（韃靼そばで）1370　<kin3蕎麦>