沙羅の花　上野　せいろ1000 住所：東京都台東区上野6-3-11　03-5948-6527  交通手段：御徒町駅150m 営業時間 12:00−14:00　18:00−21:00 ランチ営業、日曜営業、休/月 席数 13席 （1階カウンター5席、2階あり） せいろう1000　鴨せいろう1800　おかめ1500　天せいろう2500 2010　5.20（木）雨　沙羅の花　上野　せいろ1000 店はアメ横通りを東へ一本横の通りにある。御徒町駅からだと上野方向へ約100ｍ程入る。 １階は５席でスリッパに履き替える。 主人一人で切り盛りしている店でメニューは少ない。 夜は仕込み時間を十分取って用意してくれる。そのため昼時間は短い。 座って注文する前に、せいろでよろしいですかと聞かれてしまい。はい！。 と、決まった。 蕎麦はさっと茹で、氷で締めてくれたので冷たい。 蕎麦は極細麺で口当たりは良く、腰があり、つる感も適度で美味しい。 汁は甘めで濃い。 蕎麦は板の上に盛られている。 そば湯の前に茄子のさっと揚げが塩気の味で出された。大変美味しい。 そば湯も飲んで全て完食した。 松坂屋で夏山登山相談が開催されているので、パンフレット集めに行く。