やなか 谷中 鴨せいろ1600
手打ち蕎麦 やなか
| 住所 |
東京都台東区谷中1-1-18 03-3828-5333 |
| 交通手段 |
地下鉄千代田線根津駅１番出口から徒歩４分 JR 上野 うぐいす谷 日暮里駅から 根津駅約300m |
| 営業 |
11:30〜14:30 17:30〜20:15 ランチ営業、日曜営業 |
| 休日 |
月曜日 祝日の場合は翌日 |
| 座席 |
22席 Ｔ４×２ Ｔ２ Ｔ６ カウンター×６ |
| メニュー |
せいろ750 天せいろ1400 鴨せいろ1600
たぬきせいろ950 つけとろ950 おろし950 たぬき900 昼セットあり |
2014.02.20（木）晴 やなか 谷中 鴨せいろ1600
蕎麦は秋田さん十和田湖周辺の手打。鴨は秋田産
店内は床張りでスリッパに履き替える。落着きある広い空間です。
手打蕎麦は茶色系の細麺で腰がしっかりしていて、つる感が良い。
鴨汁は甘め出汁。鴨肉は４切れ。
大きな斜め切りのネギが３切れと柚子皮がある。
薬味はねぎ。
蕎麦湯は大きな丸型の紫色の湯桶に白い透明なそば湯です。
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