店は巣鴨地蔵通りの中程にある。
2011年オープン(引っ越し)。前は、石神井公園で評判の店でした。
季節がら野菜ぶっかけ1000円を注文した。
野菜たちは、大根おろし・緑の小松菜で他に、おかか・天かすでした。
冷たぬきでも呼び名はよさそうだ。
手打ちの麺は細麺で腰が強く、つる感は良好。
ぶっかけ汁は出汁の効いたちょい甘目です。
薬味はネギだけ。
湯桶は黒の大きいもの。蕎麦湯は白の沈殿もので、黄色みがかっていて旨い。
サラリーマンが酒で談笑し過ぎ。
飲み過ぎでうるさい。
蕎麦屋さんでおだ巻いているのを見たのは久しぶりです。
2013.12.5(木)晴 菊谷 巣鴨 鴨せいろ <kin3蕎麦>昔の仲間と昼食会。仲間は巣鴨通りでお土産いっぱい買いこんだ。