ひさご 巣鴨庚申塚 とろろそば1000
江戸前手打蕎麦 ひさご亭

住所:東京都豊島区西巣鴨2-33-11 03-5974-7131

交通手段:都電荒川線庚申塚駅下車1分
都営三田線西巣鴨駅下車徒歩9分
庚申塚駅約50m
営業時間 11:30−15:00、17:00−21:00
ランチ営業、日曜営業、休/月
座席:カウンター7

いろ700 とろろ1000 ぶっかけ1200 昼定あり15:00まで

2011.8.12(金)晴 ひさご 巣鴨庚申塚 とろろそば1000
店は巣鴨駅からだと地蔵通りの最奥で、都電の庚申塚駅にある。 カウンターだけの店だが蕎麦は評判が良い店だ。 夜の酒・肴も親しまれている。 ぶっかけは海老天入りだというのでやめたら、特別ぶっかけ作りましょうかと泣かせる言葉でしたが、とろろそばを注文した。 出されたそばを一つまみ食べたらとても旨い。 さらにもう一口、美味しい。
その蕎麦は細麺でやや緑色で、腰があり、つる感は良好。
汁は辛め。
とろろは少ない、海苔も少ない。
薬味の山葵が生か?。
食べ終わり、貼り紙に気づく。
夏の新そばとあるので、ご主人にそばについて聞いた。
蕎麦を打った主人の自慢に触れたようで、夏そばについての話が聞けた。
手打ち道具が店内入口近くにある。

蕎麦は夏の新そばで、群馬県赤城産とのこと。
夏蕎麦は珍しいょ。
色も、少し緑色。
香りもあり良い蕎麦だょ。・・・、と。


江戸三大閻魔様が近くなので見学。
お岩様のお墓がその隣のお寺にあり、お参りする。