そばの会・教室 など

そば打ち教室

そば打ち教室「江戸東京そばの会」

そば処 「玄庵」 葛飾区東立石3-24-8 03-3694-1241
卒業生のそば屋さんが各地にある。

一茶庵手打そば・うどん教室

薮重 梅島 足立区梅田7-36-2 03-3849-4191
江戸流蕎麦切 梅島手打ち道場
体験コースもある

そば公房 浅草 台東区西浅草2-4-5 03-5806-1281
そば打ち教室があり、お店の半分以上がそば打ち場になっている。

麻布永坂 更科本店 都庁議会棟店 週末の午後蕎、生徒さんが蕎麦打ちしてました。

蕎麦の会

木鉢会
木鉢会は、昭和33年に「銅子会」子弟の集いとして発足した。
銅子会とは、「そば釜の銅子の湯で産湯をつかった者達」つまりは、二代目以降の店主達の集まりであることから、江戸以来の老舗の主人達が集まり、その子弟達「木鉢会」は、家伝の技術と伝統をいち早く習得すべく、そば店の三代目以上の現役達を会員とし、各のれん間の技術交流、そば技術の伝承と向上に寄与することを目的と致しました。と、ある。


木鉢会の名刺は会員店のレジ・入口に置かれている。
新しい名刺も出来上がっているようです。







江戸神田蕎麦の会18店。
新パンフでは13店に減っている?。
かんだやぶそば 神田淡路町2-10 
神保町満留賀静邨 神田神保町1-17-3 
猿楽町浅野屋 猿楽町2-7-6
佐久間町山茂登 神田佐久間町3
松永町朝日屋 神田松永町16
小川町やぶ仙 神田小川町3-6
内神田浅野屋本店 内神田2-7-9
神保町満留賀 神田神保町3-5
神田錦町更科 神田錦町3-14
神田まつや 神田須田町1-13
猿楽町松翁 猿楽町2-1-7
神保町柳屋 神田神保町1 
岩本町浅野屋 岩本町2-7-5
専大前満留賀?
神田尾張屋?
司町米むら?
神田丸屋?
神田橋山茂登?

江戸神田蕎麦の会の地図入りのパンフレットがある。
店のレジ・入口近くにパンフレットが多分、置いてある。

薮睦会会員店 
かんだやぶそば 千代田区神田淡路町2-10
薮伊豆総本店 中央区日本橋3-15-7
浜町薮そば 中央区日本橋浜町2-5-3
芝二丁目やぶ砂 港区高輪2-28-21
池の端藪蕎麦 文京区湯島3-44-7
駕籠町藪そば 文京区本駒込2-29-20
上野薮蕎麦総本店 台東区上野6-9-16
北品川藪そば 品川区北品川2-26-6
×移転 杉並藪蕎麦・汐留店 港区東新橋1−8−2カレッタ汐留B2F
石神井台藪伊豆 練馬区石神井台5-1-36
やぶ利 板橋区徳丸3-1-15
八王子薮蕎麦本店 八王子市本町12-2
川越 藪蕎麦  川越市大字小室2-10
流山薮蕎麦 流山市南流山2-7-7
笠間藪そば 笠間市石井1436-2
甲府中央薮そば 甲府市中央4-4-15
伊豆高原薮蕎麦 伊東市八幡野1242-12
熊本やぶそば 熊本市手取本町6-1 鶴屋7F
人形町薮そば 中央区日本橋人形町1-7-2
麻布台薮そば 港区麻布台3-1-4
芝浦薮そば 港区芝浦3-13-9
泉岳寺薮そば 港区高輪2-16-34
虎ノ門やぶ 港区虎ノ門5-11-11
西新橋やぶそば 港区西新橋2-19-1
六本木藪そば 港区六本木3-14-9
目白台薮久 文京区目白台3-18-17
並木藪蕎麦 台東区雷門2-11-9
吾妻橋やぶそば 墨田区吾妻橋1-19-11
自由ヶ丘藪伊豆 目黒区自由が丘1-29-7
蒲田やぶそば 大田区東蒲田1-2-18
池尻藪そば 世田谷区池尻3-16-24
高円寺藪そば 杉並区高円寺北3-8-13
梅島薮重 足立区梅田7-36-2
福生薮そば 福生市本町23
浦和やぶそば 浦和市太田窪1-2-7
浦和上野やぶそば 浦和市仲町2-2-6
大宮薮そば 大宮市東大成町2-89
蕨やぶ砂 蕨市北町1-8-1
白岡やぶそば 南埼玉郡白岡調下野田1118-1
みつわ台やぶそば 千葉市若葉区みつわ台4-28-4
我孫子薮そば 我孫子市緑1-6-45
梅郷やぶそば 野田市大殿井150-96
横浜やぶそば 横浜市港北区烏山町73
筑波やぶそば つくば市古来544-1
八戸やぶ春 八戸市内丸3-5-8

砂場会

他。・・・